Dans les coulisses de la Brasserie de la B

Fondée en 2017, la brasserie s’appuie sur deux parcours complémentaires. Damien, maître brasseur depuis plus de 25 ans, transmet un savoir-faire artisanal précieux. Sébastien, brasseur passionné, a façonné son expérience entre amateurisme éclairé et formations spécialisées, avant de donner vie à ce projet local.

Ici, chaque bière est le fruit d’un équilibre recherché. Les matières premières sont sélectionnées pour leur qualité et leur provenance, afin de garantir des saveurs constantes, fines et accessibles. Derrière les installations modernes, le geste reste artisanal, fidèle à une tradition qui privilégie le temps, la précision et la passion.

La Brasserie de la B cultive aussi un esprit collectif : certaines recettes naissent directement des dégustations et des échanges avec les amateurs. Une manière de créer des bières vivantes, ancrées dans leur territoire.

À savourer après une journée iodée, entre amis ou face au couchant, pour prolonger l’expérience Pornichet… verre après verre.