Entre Sel et Tourbe

Au cœur du Parc Naturel Régional de Brière, Jean-Charles, guide passionné, invite à une immersion douce dans le marais briéron. Depuis le port des Fossés Blancs, la barque traditionnelle glisse lentement sur les canaux, à travers un paysage préservé où se mêlent roselières, eaux calmes et traditions locales.

Chaque sortie est pensée comme un temps de déconnexion. Le silence du marais accompagne l’observation de la faune, particulièrement riche : hérons cendrés, bihoreaux ou pourprés, aigrettes, martins-pêcheurs, buses et canards rythment la balade. Le guide partage son regard sur la Brière, son histoire, ses usages et ses équilibres, dans une approche respectueuse et accessible à tous.

La découverte se prolonge par une dimension gourmande. À bord du chaland, les produits locaux et faits maison s’invitent naturellement, transformant la promenade en un moment de convivialité et de partage. Quatre formules permettent d’adapter l’expérience au rythme et aux envies de chacun : balade gourmande, escapade au lever du jour autour d’un petit déjeuner, sortie apéritive ou échappée plus longue mêlant récits, légendes et repas.

Ces balades offrent une autre manière de vivre la Brière, loin des parcours les plus fréquentés. Elles s’adressent aussi bien aux curieux qu’aux amoureux de nature, aux familles comme aux groupes d’amis, en quête d’un moment original et hors du temps. Des formules de bons cadeaux sont proposées pour prolonger l’expérience.

Ouvert tous les jours sur réservation obligatoire, Entre Sel et Tourbe dispose également d’équipements sur place, avec aire de pique-nique et food truck. Des balades en anglais peuvent être organisées sur demande.

Cette immersion gourmande en Brière complète naturellement un séjour à Pornichet. Elle invite à ralentir, à savourer le paysage et les produits du territoire, et à découvrir le marais à travers une expérience sensible, conviviale et profondément ancrée dans le lieu.