Glouglou La Table

Conçue par deux sommeliers passionnés, Marie et Guillaume, cette table propose une cuisine intuitive, moderne et généreuse, parfaitement ancrée dans les produits du terroir et de la mer. Les plats sont pensés pour être partagés ou savourés individuellement, autour de recettes créatives comme le karaage de poulet fermier croustillant, des agnolotti maison onctueux ou des desserts légers mêlant cardamome et fruits frais — autant d’exemples qui témoignent de la personnalité de la maison.

L’esprit de la cuisine s’inspire des saisons, des influences locales et d’une approche gourmande qui invite à la découverte sans complication. Chaque plat trouve sa place aux côtés d’une carte des vins riche de plusieurs centaines de références, sélectionnées avec soin pour offrir des accords réussis, qu’il s’agisse de cuvées naturelles, de vins biodynamiques ou de classiques revisités.

Glouglou La Table se vit comme un moment convivial, que ce soit pour un dîner entre amis, une soirée en couple ou une découverte œnologique autour d’un menu dégustation. L’ambiance rétro mêlée à une cave riche en bouteilles et en histoires donne à cette adresse une identité marquée, appréciée des amateurs comme des gastronomes curieux malgré elle.